Организация питания в образовательной организации

Об условиях питания и охраны здоровья обучающихся

Охрана здоровья обучающихся (ст.41. ФЗ-273) включает :

1. Оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья

Для оказания доврачебной первичной медицинской помощи и проведения профилактических осмотров, профилактических мероприятий различной направленности, иммунизации, первичной диагностики заболеваний, оказания первой медицинской помощи в детском саду функционирует медицинский кабинет. Медицинский кабинет оснащён оборудованием, инвентарем и инструментарием в соответствии с  Приказом Министерства здравоохранения РФ от 05.11.2013 г. N 822н "Об утверждении Порядка оказания медицинской помощи несовершеннолетним, в том числе в период обучения и воспитания в образовательных организациях" . На основании заключённого договора медицинское сопровождение воспитанников детского сада осуществляет фельдшер и медицинская сестра КГБУЗ «Детская городская больница, г. Рубцовск». В МАДОУ имеются аптечки  для оказания первой помощи, в соответсвии с приказом мининстерства здравоохранения от 24 мая 2024 года № 261н.

2. Организацию питания обучающихся

Воспитанники обеспечены организованным 4-х разовым горячим питанием в  соответствии с требованиями СанПиН  2.3/2.4.3590-20 и положением  об организации питания.

Для контроля за организацией питания в учреждении создана бракеражная комиссия. Все продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их качество и безопасность, хранятся с соблюдением требований СаНПин.

картинка организация питания

3. Определение оптимальной учебной, внеучебной нагрузки, режима учебных занятий регулируется санитарными нормами 

При организации образовательной деятельности соблюдаются санитарные нормы, предъявляемые к ее организации: объем нагрузки в часах, время на самостоятельную работу, время отдыха, удовлетворение потребностей в двигательной активности воспитанников.

4. Пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда

В детском саду пропаганда здорового образа жизни (ЗОЖ) и охраны труда ведется через утреннюю гимнастику, подвижные игры, закаливающие процедуры и беседы о гигиене, правильном питании. Дети осваивают правила безопасного поведения на площадке и в быту, через ролевые игры, практические упражнения, решение проблемных ситуаций, игры-драматизации и др.

 5. Организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления обучающихся, для занятия ими физической культурой и спортом 

Средством реализации данного направления являются: занятия по физической культуре, занятия дополнительного образования физкультурно-оздоровительной направленности, спортивные игры, эстафеты, физкультминутки проведение недели безопасности. 

6. Прохождение обучающимися в соответствии с законодательством Российской Федерации медицинских осмотров, в том числе профилактических медицинских осмотров, в связи с занятиями физической культурой и спортом, и диспансеризации 

Медицинский персонал закрепленной поликлиники проводит иммунизацию, профилактические осмотры согласно плану профилактических мероприятий. 

7. Профилактику и запрещение курения, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ, их прекурсоров и аналогов и других одурманивающих веществ 

В детском саду издан приказ о запрете курения в здании и на прилегающей территории.

8. Обеспечение безопасности обучающихся во время пребывания в организации, осуществляющей образовательную деятельность 

Учреждением разработан Паспорт безопасности.

9. Профилактику несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в организации, осуществляющей образовательную деятельность 

Профилактика несчастных случаев обеспечивается соблюдением установленных требований к помещениям, коммуникациям, электронной технике, используемой в образовательном процессе, соблюдением правил безопасности, а также строгим соблюдением дисциплины во время режимных моментов. Меры предупреждения травматизма сводятся к устранению непосредственных или способствующих причин его возникновения. В детском саду разработан Порядок расследования и учёта несчастных случаев с воспитанникамиПроводится тщательное расследование каждого случая травматизма с выявлением причин, его вызывающих, и принятием соответствующих мер по устранению их.

10. Проведение санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий 

В учреждении разработана «Программа производственного контроля» и организовано регулярное проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий на пищеблоке детского дошкольного учреждения.  Его осуществляет Филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Рубцовске, Рубцовском, Егорьевском, Поспелихинском, Краснощёковском, Курьинском, Новичихинском и Шипуновском районах».

11. Обучение педагогических работников навыкам оказания первой помощи

Все сотрудники детского сада прошли обучение на курсах повышения квалификации по оказанию первой помощи.


 ИНФОРМАЦИЯ О ДИЕТИЧЕСКОМ МЕНЮ

Диетическое меню в образовательной организации отсутствует.

Смотр-конкурс "Приём пищи. Обед"

1666613630dsc02517

1666613588dsc02482

1666613538dsc02040

Ответы на часто встречающиеся вопросы по организации питания:

В чём состоит особенность питания дошкольников?

Для детей дошкольного возраста важен строго соблюдаемый режим питания, в котором предусмотрено не менее 4 приемов пищи, при этом 3 из них должны включать горячее блюдо. Если интервал между приемами пищи более 4 часов, у детей может возникнуть транзиторная гипогликемия (снижение уровня сахара в крови). Калорийность рациона по приемам пищи распределяется следующим образом: завтрак – 25%, обед – 40%, полдник – 15%, ужин – 20 %. Важна длительность приемов пищи: завтрак и ужин не менее 15-20 минут, обед – 25 минут.

Что такое сбалансированное питание?

Сбалансированное питание – питание, обеспечивающее человека оптимальными и сбалансированными между собой количествами пищевых веществ.

Рацион питания детей раннего и дошкольного возраста должен включать все основные группы продуктов: мясо, рыбу, молоко и молочные продукты, яйца, жиры, овощи, фрукты, хлеб и хлебобулочные изделия, крупы, макаронные изделия и бобовые, сахар и кондитерские изделия.

 В каком объемеребенку должны поступать пищевые вещества?

Неправильно составленное питание, являющееся недостаточным, приводит к плохому набору массы тела, понижению физических способностей, понижает иммунную систему, что открывает доступ к патологиям.

При наличии превышения установленных норм, происходит накопление лишнего веса, прогрессирование ожирения и проявление ряда других патологий, связанных с наращением метаболизма, а также отмечаются нарушения системы сердца и сосудов.

Именно поэтому, составляя рацион питания нужно относиться ответственно, с повышенным вниманием и контролем, за правильным соотношением пищевых веществ. Оптимальный их баланс позволит поддерживать организм ребенка в здоровой форме.

Как подготовить ребёнка к питанию в детском саду?

Перед поступлением ребенка в детский сад попробуйте приблизить свое домашнее меню к детсадовскому (каши, суп, запеканки, простые котлеты, компот). Пусть ребенок получает такие блюда хотя бы на завтрак и на обед. Иначе после домашних блюд дети нередко просто не едят детсадовскую кашу, суп с крупой и котлеты. Постарайтесь также соблюдать детсадовский режим питания.

Нужно ли соблюдать режим питания дома?

Обязательно. Во-первых, это необходимо для нормальной работы желудочно-кишечного тракта (выработки желудочного сока), а во-вторых, это позволяет выработать у ребенка стереотип правильного и рационального питания, необходимого для выбора продуктов, полезных для здоровья.


Юридических и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания - нет.


Ежедневне меню

Чек-лисы родительского контроля организации питания


 Вопросы по организации питания Вы можете задать через

форму обратной связи


Положение об организации питания
Положение об осуществлении родительского контроля над организацией питания
Положение об установлении особенностей питания воспитанников с ОВЗ
10-дневное меню
Методические рекомендации к организации общественного питания
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей,оказывающих услуги по поставке продуктов питания
Положение о бракеражной комиссии
Положение об общественном контроле
Постановление №32 от 27.10.22 г. главного государственного санитарного врача